Les aliments d’Avril le printemps est là!

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En médecine chinoise, le mois d'avril correspond à la période où l'élément Bois domine toujours, mais l'énergie du printemps devient plus forte, liée à la montée du Qi . 

Cela correspond à un moment de renouveau , où la nature se réveille, et où l'on doit renforcer le Foie , stimuler la circulation du Qi et préparer l'organisme à l'arrivée de la chaleur de l'été.

Les aliments à privilégier au mois d'avril seront ceux qui apaisent le Foie , favorisant l'élimination des toxines et soutenant le Qi de manière légère et fluide, tout en renforçant le système digestif.

Principes alimentaires pour avril :

→ Favoriser les aliments acides et légèrement amers qui tonifient le Foie et offrent à sa détoxification.

→ Les légumes verts sont particulièrement bénéfiques pour stimuler le Qi et favoriser la circulation de l'énergie.

→ Consommer des aliments frais et légers pour éviter de surcharger l'organisme alors qu'il se régénère.

→ Privilégier les protéines légères et les céréales complètes qui nourrissent sans alourdir.

Légumes de saison (détox et régénération)

• Asperges (purifier le Foie et conserver l'élimination des toxines)

• Épinards (favoriser la circulation de l'énergie et tonifier le Sang)

• Mâche (légère et nourrissante, elle aide à calmer les symptômes de chaleur montante)

• Artichaut (excellent pour le Foie, favorise la digestion)

• Navets (draine l'humidité et stimule la Rate)

• Poireaux (réchauffant, soutiennent la digestion et permettent de détoxifier)

• Radis (surtout le radis noir, purifie le Foie et la Vésicule biliaire)

• Cresson (stimulant du Qi du Foie et détoxifiant)

• Chou frisé (chou frisé) (purifie, tonifie le Sang et nourrit le Qi)

• Petits pois (réchauffant et nourrissants pour le Qi)

Fruits de saison (acides et légers, nourrissent et rafraîchissent)

• Rhubarbe (légèrement acide, stimule la digestion et purifie le foie)

• Pommes (bonnes pour nourrir le Foie, légèrement acides et douces)

• Poire (rafraîchit et aide à apaiser l'humidité dans le corps)

• Agrumes (orange, citron, pamplemousse) (stimulent la digestion et fournissent à la détoxification)

• Fraises (riches en vitamine C, fraîches et légèrement acides, idéales pour tonifier le Qi)

• Kiwi (ralentit la montée de chaleur et tonifie le Qi)

Céréales et légumineuses (légers mais nourrissants)

• Quinoa (légère, alcalinisant et riche en protéines)

• Riz basmati complet (favoriser une digestion lente et douce)

• Orge (soutient l'humidité et calme la chaleur

• Lentilles (aider à tonifier le Sang et soutenir la circulation de l'énergie)

• Pois chiches (légers et faciles à digérer)

Protéines animales et végétales (favoriser la légèreté)

• Poisson blanc (comme le cabillaud, léger et bon pour nourrir le Qi sans surcharger le foie)

• Tofu (nourrissant, facile à digérer et rafraîchissant)

• Volaille (comme le poulet ou la dinde, en petites quantités pour ne pas trop échauffer)

• Œufs (nourrissants et légers, adaptés pour équilibrer le foie)

Herbes et boissons (apaisent et renforcent le Foie)

• Infusion de menthe (rafraîchit et stimule la digestion)

• Infusion de pissenlit (idéal pour détoxifier le Foie et la Vésicule biliaire)

• Thé vert (draine l'humidité et renforce le Qi)

• Infusion de romarin (stimule la circulation et soutient la digestion

• Graines germées (luzerne, trèfle, radis) pour booster le Qi et la détoxification

❌ Aliments à limiter en avril selon la médecine chinoise

• 🚫 Viandes herbes et charcuteries (trop lourdes, elles peuvent engorger le Foie et affaiblir la digestion). 

• 🚫 Aliments frits et trop gras (ils peuvent créer une stagnation du Qi et échauffer le Foie). 

• 🚫 Alcool en excès (excessivement chauffant, il peut nuire à la détoxification du Foie). 

• 🚫 Sucreries raffinées (elles peuvent perturber le système digestif et augmenter l'humidité dans le corps). 

• 🚫 Produits laitiers en excès (favorisent l'humidité et alourdissent la digestion).

🔥 Conseils complémentaires pour avril

→ Favoriser les cuissons à la vapeur , en cuisson douce pour préserver les nutriments.

→ Prendre des repas légers et privilégier la consommation d'aliments crus et frais (en particulier les légumes verts et les fruits de saison).

→ Boire beaucoup de liquides , notamment des infusions de plantes comme la menthe, le pissenlit et le romarin.

→ Faire des exercices modérés (yoga, Qi Gong, marche en nature) pour aider le Qi à circuler.

→ Aérez régulièrement votre espace de vie pour éviter l'encombrement de l'énergie.